ビワヨシノボリ？ -2.0m 琵琶湖 琵琶湖の浅場では今の時期、“うろり”たちがたくさん群れています。 うろりは琵琶湖沿岸地域におけるハゼ科魚類の稚魚を総称した呼び名で、琵琶湖では夏場にこれを沖曳き（ちゅうびき）と呼ばれる底曳き網の一種で漁獲し、醤油…

はじめに 現在のように流通網が発達し、全国で当たり前のように海の魚が食べられる以前は各地で多くの淡水魚が食されてきました。特に大規模水系である琵琶湖や霞ケ浦の周辺、あるいは海産物の入手が難しかった長野県などの内陸部では現在も川魚文化が息づい…

先日、和歌山県中部を流れる広川の春の風物詩、シロウオ漁の体験に行ってきました シロウオは透明な身体が特徴的な体長4cm前後の小さなハゼ科魚類です。北海道南部から九州までの広い地域に分布し、普段は海に生息していますが、春になると産卵のため川を遡…