キダイ Dentex hypselosomus Bleeker, 1854
分類：タイ科キダイ属
分布：青森県出来島，山形県以南の日本海，福島県以南の太平洋沿岸および東シナ海，国外では朝鮮半島南岸，台湾北部，ベトナムおよびインドネシア・ロンボク島など．
備考：水深50–200 mの砂礫から砂泥底に生息するタイ科魚類．市場などでは“レンコダイ”のほうが通りが良い．本種を含むキダイ亜科は両顎の歯はすべて先端が尖った円錐歯であり，臼歯をもたないことにより他のタイ科魚類から識別される．マダイと比べると小型で鮮度落ちが速いことなどから市場価値は劣るが食味は決して悪くなく，塩焼きや刺身で賞味されるほか，練り製品などに加工される．
